في أورو كوفي، نؤمن بأن لكل فنجان قصة. تبدأ رحلتنا في مرتفعات إثيوبيا الخصبة المشمسة، أرض مهد القهوة. هنا، القهوة ليست مجرد مشروب، بل هي جزء لا يتجزأ من ثقافة وتاريخ وحياة السكان اليومية.

إرث مزارع قهوة باجرش

تُشكّل عائلة باغيرش محور قصتنا، إذ دأبت على زراعة البن الإثيوبي منذ أربعينيات القرن الماضي، بعد هجرتها من اليمن إلى إثيوبيا. وإدراكًا منها للفرصة الفريدة لزراعة بعضٍ من أجود أنواع البن الإثيوبي في العالم، كرّست العائلة جهودها لإنتاج منتج فاخر. تُزرع كل حبة بن وتُعتنى بها بعناية فائقة، ما يعكس التزام عائلة باغيرش بالجودة.

اكتسبت قهوتهم الإثيوبية شهرة واسعة بفضل نكهتها المميزة وتراثها العريق، فهي تجسيد حقيقي لثقافة القهوة الإثيوبية الغنية. هذا الإرث يُلهمنا في "أورو كوفي"، حيث نسعى جاهدين لمشاركة قصة ونكهات مزارع قهوة باجرش الرائعة مع عشاق القهوة في الإمارات العربية المتحدة.

استيراد أجود أنواع حبوب البن الإثيوبية

تشتهر إثيوبيا بتنوع أنواع حبوب البن فيها، ولكل نوع نكهة مميزة تعكس تنوع مناخات وتربة المنطقة. نعمل مباشرةً مع عائلة باغيرش ومزارعين محليين آخرين، لضمان حصولنا على أجود أنواع حبوب البن الإثيوبية. تقوم علاقاتنا مع هؤلاء المزارعين على الثقة والاحترام المتبادل، مما يسمح لنا بدفع أسعار عادلة مع دعم ممارسات الزراعة المستدامة.

من خلال إعطاء الأولوية للتجارة المباشرة، نضمن أن قهوتنا لا تتميز بمذاقها الرائع فحسب، بل تساهم أيضاً بشكل إيجابي في المجتمعات التي تنتجها. هذا الالتزام بالجودة والمصادر الأخلاقية يعني أن كل رشفة من قهوتنا تربطك بتراث ثقافة القهوة الإثيوبية العريق.

التزام بالاستدامة

تُعدّ الاستدامة جوهر كل ما نقوم به في أورو كوفي. نُدرك الأثر الذي قد تُحدثه عملية إنتاج البن على البيئة، ونسعى جاهدين لتقليل هذا الأثر. يستخدم مزارعونا ممارسات صديقة للبيئة، مثل أساليب الزراعة العضوية، التي تُساعد في الحفاظ على الأرض وحماية النظم البيئية المحلية.

إلى جانب دعم الزراعة المستدامة، نولي اهتمامًا كبيرًا للتغليف المستدام. قهوتنا معبأة بمواد قابلة لإعادة التدوير، مما يتيح لك الاستمتاع بقهوتك مع المساهمة في الحفاظ على كوكبنا. باختيارك قهوة أورو، فأنت لا تستمتع فقط بفنجان لذيذ، بل تتخذ أيضًا خيارًا واعيًا لدعم الممارسات المستدامة التي تعود بالنفع على الإنسان والبيئة على حد سواء.

حصاد ومعالجة البن الإثيوبي

خلال موسم الحصاد، المعروف باسم "بونا"، تجتمع المجتمعات المحلية في إثيوبيا لقطف حبوب البن الطازجة والناضجة يدويًا. لا يقتصر هذا الوقت من العام على الحصاد فحسب، بل هو احتفالٌ حافلٌ بالتقاليد الثقافية والموسيقى والبهجة. ولأجيالٍ عديدة، رمزت هذه العملية إلى الوحدة والفخر بين الناس. وتواصل عائلة باغيرش إحياء هذا التقليد، ضامنةً قطف كل حبة بن يدويًا في ذروة نضجها، للحفاظ على النكهة الغنية التي تشتهر بها القهوة الإثيوبية عالميًا.

بعد جمع حبوب البن، تُنظف جيداً وتُنشر لتجف طبيعياً تحت أشعة الشمس. تُسهم عملية التجفيف الشمسي التقليدية هذه في إبراز النكهات الغنية والمميزة لحبوب البن. بعد التجفيف، تخضع الحبوب لاختبارات جودة صارمة في مختبرات متخصصة لضمان اختيار أجودها فقط. هذه العملية الدقيقة هي ما يضمن الجودة العالية التي تشتهر بها عائلة باغيرش، ويحافظ على أصالة القهوة الإثيوبية.

استمتع بتجربة قهوة أورو في مقاهينا

في مقهى أورو، نؤمن بأن أفضل طريقة لتقدير قهوتنا هي تجربتها شخصياً. ندعوكم لزيارة أحد مقاهينا الثلاثة:

• مقهى أورو في سوق الميناء
• مقهى أورو في المستودع 421
• مقهى أورو في مركز ديرفيلدز التجاري

في هذه المواقع، يمكنك الاستمتاع بقهوتنا الطازجة المُحضّرة من أجود أنواع حبوب البن الإثيوبية. يتميز خبراء القهوة لدينا بشغفهم الكبير بالقهوة، وهم حريصون دائمًا على مشاركة خبراتهم ومعرفتهم، لمساعدتك في اكتشاف قهوتك المفضلة الجديدة.

عند دخولك أيًا من مقاهينا، لن تجد فقط أجواءً دافئة، بل ستجد أيضًا مجتمعًا من عشاق القهوة مثلك. إنه مكانٌ تُتبادل فيه القصص، وتُبنى فيه الصداقات، ويُستمتع فيه بكل فنجان. نريدك أن تشعر وكأنك في بيتك وأنت تستمتع بمنتج يعكس التزامنا بالجودة والاستدامة.

لماذا نحن أفضل مورد للقهوة في الإمارات العربية المتحدة

بصفتنا أفضل مورد للقهوة في الإمارات العربية المتحدة، نلتزم بتزويد عملائنا بمنتجات وتجارب استثنائية. إن التزامنا باستيراد أجود أنواع القهوة الإثيوبية، إلى جانب تركيزنا على الاستدامة، يميزنا في هذا القطاع. فنحن لا نبيع القهوة فحسب، بل نشارككم قصة تبدأ في مرتفعات إثيوبيا وتنتهي بكم، وأنتم تستمتعون بكل رشفة.

خطوط القهوة لدينا

في أورو كوفي، نفخر بتقديم مجموعة متنوعة من أنواع القهوة لتناسب مختلف الأذواق:

• قهوة أورو لاين : مزيجاتنا المميزة، المصممة لإبراز النكهات الرائعة للقهوة الإثيوبية.
• قهوة وورلد لاين : تشكيلة تجمع أفضل حبوب البن، وتقدم تجربة فريدة ومتنوعة.
• قهوة ستراتوس لاين : مجموعة مميزة تضم تشكيلة محدودة الإصدار ونادرة من القهوة، مثالية لعشاق القهوة الذين يبحثون عن شيء استثنائي.

مع كل خط إنتاج، نهدف إلى تقديم تجربة قهوة مميزة تُظهر التزامنا بالجودة والنكهة.

انضم إلينا في رحلتنا

ندعوكم لاكتشاف التراث العريق للقهوة الإثيوبية مع قهوة أورو. تفضلوا بزيارة موقعنا الإلكتروني لمعرفة المزيد عن ممارساتنا في التوريد، والتزامنا بالاستدامة، والنكهات الفريدة لقهوتنا. انضموا إلينا في رحلة القهوة من إثيوبيا إلى فنجانكم، واختبروا الفرق الذي تُحدثه الجودة والاهتمام.